Chef de Partie (m/w/d)

Auf einen Blick

Eintrittsdatum

Winter 2026/27

Gehalt

nach Vereinbarung

Beschreibung

Wir suchen für die Wintersaison 2024/25 einen Chef de Partie (m/w/d) für unser 4**** Superior Hotel. Bewerbung bitte an: Huber Erika, Tel.: +43 664 51 46 443

Aufgaben

• Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place)
• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten für den à la carte und Halbpensionsbereich
• Kontrolle und Verwaltung des Warenbestands
• Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel
• turnusmäßige Reinigungsarbeiten (Hygieneplan) durchführen
• Zubereitung und Anrichten einzelner Speisen sowie ganzer Menüs und Buffets, à la carte und nach individuellen Kundenwünschen sowie im Halbpensionsbereich
• Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Events

Anforderungen

• selbständiges Arbeiten
• gute Deutschkenntnisse
• Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen
• herzliche, offene und gewinnende Persönlichkeit & gute Umgangsformen

Konditionen

Kost & Logis

Ja — freie Unterkunft und Verpflegung

Sprachen

Deutsch

Start / Saison

Winter 2026/27

Benefits