Patissier (m/w/d)

At a glance

Start date

ab November 2026

Salary

ab € 4.000,00 Brutto - je nach Qualifikation

Description

Süße Kreationen, Kreativität & Genuss – ready to join? Das Hotel Salnerhof in Ischgl steht für erstklassige Gastfreundschaft und ausgezeichnete Kulinarik. Unsere Gäste genießen ein hochwertiges À-la-carte-Restaurant sowie täglich wechselnde Gourmet-Menüs für unsere …

Responsibilities

• Unterstützung unseres Chef Patissier: Du arbeitest eng mit unserem Chef Patissier zusammen und unterstützt ihn bei der täglichen Organisation der Patisserie.
• Süße Genussmomente: Du bereitest hochwertige Desserts für unser À-la-carte-Restaurant sowie für unsere Mittags- und Abendgäste mit viel Liebe zum Detail zu.
• Kreative Patisserie: Du stellst feinste Desserts, Torten, Kuchen, Pralinen, Petit Fours und hausgemachte Eisvariationen her.
• Neue Ideen entwickeln: Gemeinsam mit unserem Küchenteam bringst du deine Kreativität ein und entwickelst neue Dessertkreationen – insbesondere für unseren neuen Chef's Table.
• Qualität auf höchstem Niveau: Du arbeitest mit hochwertigen Produkten und sorgst für eine perfekte Präsentation jedes einzelnen Desserts.
• Hygiene & Organisation: Die Einhaltung aller HACCP-Richtlinien sowie ein sauberer und strukturierter Arbeitsplatz sind für dich selbstverständlich.
• Teamwork: Du unterstützt das gesamte Küchenteam dort, wo Hilfe gebraucht wird, und trägst zu einem reibungslosen Ablauf während des Services bei.

Requirements

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position oder in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
• Leidenschaft für Patisserie
• Kreativität
• Teamplayer
• Belastbarkeit
• Saubere, strukturierte und wirtschaftliche Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse sind von Vorteil
• Flexibilität (Wochenend- und Feiertagsdienste)

Conditions

Board & lodging

Yes — Falls erforderlich, stellen wir dir selbstverständlich eine Mitarbeiterunterkunft in unserem neuen Salnerhof Team Resort zur Verfügung – nur ca. 5–7 Gehminuten vom Hotel entfernt.

Languages

Deutsch

Start / season

ab November 2026

Benefits