Chef de Rang (m/w/d)

Pe scurt

Data începerii

Sofort / nach Absprache

Program de lucru

Full-time

Salariu

2000,- Netto Bereitschaft zur Überbezahlung

Descriere

Chef de Rang Aufgaben und Verantwortlichkeiten Als Chef de Rang sind Sie für die fachgerechte Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant verantwortlich. Sie führen eine eigene Servicestation, koordinieren den reibungslosen Ablauf des Service und sorgen für ein …

Responsabilități

• Professioneller und herzlicher Gästeservice auf hohem Niveau
• Selbstständige Führung einer Servicestation
• Aufnahme von Bestellungen und fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Verantwortungsbereich
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang und Praktikanten
• Kontrolle der Mise en Place und Gewährleistung von Sauberkeit und Ordnung
• Beratung der Gäste bei der Speisen- und Weinauswahl
• Reklamationsmanagement in enger Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter
• Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP

Cerințe

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder in der Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich
• Gepflegtes, professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und Freude am Gästekontakt
• Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist
• Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Weinkenntnisse und Begeisterung für Kulinarik

Condiții

Cazare și masă

Da — Kost und Logis frei – Einzelzimmer mit DU/WC und Kochmöglichkeit

Limbi

Englisch

Început / sezon

Sofort / nach Absprache

Beneficii