Sous Chef (m/w/d)

U kratkim crtama

Datum početka

ab sofort

Radno vrijeme

Puno radno vrijeme

Plaća

ab € 4.200 brutto

Opis

Mit zwei Hotelkonzepten, einem Restaurant und viel Herzblut sind wir stets bemüht, unvergessliche Urlaubsmomente in der wunderbaren Region Zell am See-Kaprun, für unsere Gäste zu schaffen. Wir sind stets auf der Suche nach neuen, motivierten Teammitgliedern, welche uns mit …

Zadaci

• Erstellen des Mise en place auf dem Posten
• Korrekte Einteilung, Führung und Kontrolle auf dem Posten
• Warenannahme, Kontrolle und korrekte Lagerung
• Sorgfältiger Umgang und Verwertung mit den zur Verfügung gestellten Waren
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
• Sicherstellung einer reibungslosen Zusammenarbeit mit allen anderen Mitarbeitern und Abteilungen
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Qualitätskontrolle und -überwachung
• Leiten des Küchenteams in Vertretung des Küchenchefs

Zahtjevi

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin mit Berufserfahrung
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Sorgfalt, Sauberkeit und Ordnung
• Teamfähigkeit, Respekt und Flexibilität
• Kreativität und Engagement

Uvjeti

Smještaj i hrana

nije navedeno

Jezici

nije navedeno

Početak / sezona

ab sofort