Küchenchef (m/w/d)

En bref

Date d'entrée

Dezember 2026

Pays / Land

Tirol

Salaire

nach Verreinbarung

Description

Wir suchen ab Anfang Dezember einen Küchenchef (m,w,d,) für unser 4****s Hotel direkt am Dorfplatz in Galtür Familiäres Ambiente, Gemütlichkeit und Kulinarik der Sonderklasse. Bewerbung bei: Huber Hermann, Tel.: +43 664 2533543

Missions

• Organisation des Tagesgeschäfts im Halbpensionsbereich sowie à la carte
• Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place)
• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten für den à la carte und Halbpensionsbereich
• Kontrolle und Verwaltung des Warenbestands
• Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel
• Turnusmäßige Reinigungsarbeiten (Hygieneplan) durchführen
• Zubereitung und Anrichten einzelner Speisen sowie ganzer Menüs und Buffets, à la carte und nach individuellen Kundenwünschen sowie im Halbpensionsbereich
• Erarbeitung und Erprobung neuer Gerichte
• Anleitung des Hilfspersonals
• Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Events

Exigences

• selbständiges Arbeiten
• gute Deutschkenntnisse
• Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen
• Herzliche, offene und gewinnende Persönlichkeit & gute Umgangsformen

Conditions

Logement et repas

Oui — freie Unterkunft und Verpflegung

Langues

Deutsch

Début / saison

Dezember 2026

Avantages