Chef de Rang (m/w/d)

En bref

Date d'entrée

Sofort / nach Absprache

Temps de travail

Temps plein

Salaire

2000,- Netto Bereitschaft zur Überbezahlung

Description

Chef de Rang Aufgaben und Verantwortlichkeiten Als Chef de Rang sind Sie für die fachgerechte Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant verantwortlich. Sie führen eine eigene Servicestation, koordinieren den reibungslosen Ablauf des Service und sorgen für ein …

Missions

• Professioneller und herzlicher Gästeservice auf hohem Niveau
• Selbstständige Führung einer Servicestation
• Aufnahme von Bestellungen und fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Verantwortungsbereich
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang und Praktikanten
• Kontrolle der Mise en Place und Gewährleistung von Sauberkeit und Ordnung
• Beratung der Gäste bei der Speisen- und Weinauswahl
• Reklamationsmanagement in enger Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter
• Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP

Exigences

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder in der Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich
• Gepflegtes, professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und Freude am Gästekontakt
• Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist
• Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Weinkenntnisse und Begeisterung für Kulinarik

Conditions

Logement et repas

Oui — Kost und Logis frei – Einzelzimmer mit DU/WC und Kochmöglichkeit

Langues

Englisch

Début / saison

Sofort / nach Absprache

Avantages